2009/10/01

今天在 艾文‧ 那邊,看到他的 這則撲 意外的引起許多撲友熱烈回應屬於各人記憶中的美食。在撲中所提都是台灣各個地方具有特色的食物,各地美食可以觸動味蕾,甚至產生催情作用。但是有美食可以觸及靈魂深處的嗎?

像是電影演的 --「黯然消魂飯」?



史提芬周以「黯然消魂飯」贏得最後的「食神」,讓裁判 薛家燕 哭著:「為什麼讓我吃到這碗這麼好吃的叉燒飯?我以後吃不到怎麼辦呀!」,嘆道「實在太黯然!太銷魂啦!」



但是現實生活的叉燒飯不像圖片顯示如此的晶瑩剔透,又如何能稱之「黯然消魂飯」呢?

這就不得不提起當年 偏執 在 倫敦 的時候。

那時 插一次就不純潔 如白紙的青年,那會知道 台灣 是世界上擁有「乾淨」、「美味」、「服務好」的美食天堂呢?

窮學生為了打牙祭只能忍受著被跑堂呼來喚去大聲斥責,挑選「唐人街」最惡名昭彰的旺記 ,才可吃得一盤 3鎊2 的「叉燒飯」解解饞。若是以為 倫敦 的「叉燒飯」和台灣一樣會放許多燒的恰到好處的叉燒肉,加上兩三個配菜,好一點餐館還會加半顆魯蛋。

那可是大錯特錯!

除了忍受 跑堂 超差的服務之外,倫敦 的「叉燒飯」就是只有硬的要死的飯(泰國米)加上幾片的叉燒肉,外加白飯上的一點醬汁。

明明白白的就是「叉燒」加上「白飯」的「叉燒‧飯」。3鎊2 耶,換算台幣約170元阿,那可以吃台灣兩盤的 鴨腿飯 了!對於 台灣 享用慣美食的小孩來說,當然無法接受這樣爛的食物,但是看在 3鎊2 的份上,而且一旁的英國佬吃的津津有味,跑堂好像又快抓狂用廣東話罵人,只好忍著把「叉燒‧飯」一口一口的扒到口中。(不過 偏執 挺會混的,後來再帶人去 旺記 就熟門熟路)

這是「黯然消魂飯」嗎?

當然不是。

日子一天一天的過,課業也越來越重,各種的報告與作業趕的焦頭爛額,相對的銀行戶頭的錢越來越少。更扯的是,學校為了接夏令營(Summer School)的客人,硬著要台灣幾個 研究生 搬出學校宿舍。在這樣多重打擊下,靠著其他大學部的台灣同學幫忙,終於找到了住處。

心想可以全力衝刺,渡過最後的關卡。沒想到的事還很多,原以為可以過安定的日子,卻碰到燥鬱症的房東,三餐禁止房客在他的廚房開伙。這下代誌大條了,從吃一盤倫敦的「叉燒‧飯」接受貴與難吃雙重打擊,就知道三餐都在外面吃是何等的麻煩與浪費。更何況那時戶頭的錢快見底了,還要繳昂貴的房租,那要怎麼辦呢?

台灣的年輕人吃苦當吃補,到超市買了 白土司 過著啃三餐渡日子也沒在怕。

但有一天發現住宅區的某個地方,有一間華人開的小小間外賣店 (Take-Away),在旁邊徘徊好久仔仔細細看了店外的價目表(這是 倫敦 讓人稱頌的地方,先看價目惦自己的斤兩後才決定要不要進去消費),3鎊5「叉燒炒飯」比起 Fish n Chips 3鎊9 要便宜,又可解白土司之饞,因此放棄了 白土司 的白嫩香軟,奔向未知的「叉燒炒飯」。

記得那時店內跟一般的Take-Away沒啥兩樣,簡單到不行的店內有老闆娘在外負責點菜與收錢,老闆穿著白色但沾滿油污的廚師圍裙炒著客人點的食物。老闆娘用生硬的英文詢問與交談之後,終於拿到了「叉燒炒飯」。

拿到鋁盒蓋上白紙板的「叉燒炒飯」,一面感受沉甸甸的重量與剛吵好的溫暖,滿意的躲到房裡吃了起來,覺得心裡踏實許多。漸漸的,白土司的次數減少,到那家外賣店的次數多了起來,也和老闆與老闆娘交談,知道他們努力的經營這家小店生活,而 偏執 從遙遠的 台灣 到這邊圓夢的。

後來那個燥鬱症的房東藉故悔約要求搬離(又是另一個故事),去買餐時不小心讓老闆與老闆娘知道此事,那天的「叉燒炒飯」比起以前要重了許多。

當下就向老闆娘反應,是不是送錯餐?

老闆娘笑著說:「沒點錯,只不過我們家昨天的菜剩太多了,就讓你也嘗一嘗。」

價格一樣還是 3鎊5 。

心裡忐忑的拿到最後這餐,腳步沉重回到自己房間。打開餐盒香味撲鼻,抖動的手挖起上面的炒飯,發現底下藏著「油雞」、「燒肉」。

那時候眼迷矇了起來,塑膠湯匙上挖起炒飯配著臉上滴下來的鹹水與鼻涕,顫動的手一口口和著吃,這是 偏執 生命中嘗過最美味的 「黯然消魂飯」。



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10 意見:

  1. 看了都餓了..
    燒肉真的好吃阿>"<

    我算是挺不挑的
    其實有得吃就吃

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  2. to 炮爺
    嗯...
    那時也是這樣
    所以有點好吃的眼淚都快掉下來惹

    to zeng
    想不到你也是性情中人(遞手帕)

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  3. 原來你也有如此黯然與消魂的時刻...不, 我是說飯 XD

    這篇寫的好
    好到令我晚上就吃了黯然三燒飯
    噗在連結裡了^^

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  4. to 阿餅
    看見了...
    因為台灣的三寶飯太好吃
    到倫敦的旺記吃真的很嘔
    但是為了解饞
    還是不得不吃阿...

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  5. 我那時都吃羊城也
    在中國城外面
    麥當勞對面
    得記影視和一家髮廊附近

    好像真的是旺記最便宜?
    我倒一直沒去過
    有機會應該去朝聖一下 XD

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  6. 不知怎麼的
    看到那段在異鄉的溫情 居然有種莫名的感動

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  7. to marilyn

    那種異鄉溫情 真的會讓人一把鼻涕一把眼淚阿...

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  8. 屁孩就愛耍偏執

    祝你早死早超生

    去你媽的

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